Bouchées de Bonheur aux Noix de Coco, Amandes et Macadamia

January 18, 2021 Comments Recettes

Cuisine saine pendant la quarantaine facile avec le Chocolat Blanc de Lily au Stevia. Faites simplement fondre dans un bain-marie, et versez sur des biscuits ou ces Bouchées au Coco Grillé à l'Amande, aux Canneberges et aux Noix de Macadam.

Kéto, sans gluten

Ingrédients

¾ tasse de farine d'amandes

½ tasse de éclats de noix de coco torréfiées

¾ tasses de noix de macadamia hachées grossièrement

¼ tasse de tahini

½ tasse de canneberges séchées

2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco fondue

2 cuillères à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

¼ cuillère à thé de sel de mer

⅓ tasse de barre de chocolat blanc Lily's hachée

Directions

1. Ajoutez la farine d'amandes, les éclats de noix de coco et les noix de macadamia à une poêle sèche sur feu moyen. Faites revenir en remuant souvent jusqu'à ce que les huiles soient libérées et que le mélange soit parfumé et doré - environ 4-5 minutes. Réservez dans un endroit tiède pour laisser refroidir légèrement.

2. Ajoutez le mélange torréfié à un robot culinaire avec les ingrédients restants (à l'exception du chocolat blanc). Mélangez jusqu'à obtenir une pâte collante. À l'aide de vos mains, formez en petites boules de la grosseur d'une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

3. Dans une double casserole sur feu moyen-doux, faites fondre le chocolat blanc jusqu'à ce qu'il soit lisse. Versez le chocolat blanc sur le dessus des boules et placez au congélateur pendant 5-10 minutes - jusqu'à ce que le chocolat blanc soit ferme. Retournez les boules et versez le reste du chocolat sur le côté opposé. Placez au congélateur pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement ferme.

4. Mettez les boules dans un contenant hermétique ou un sac de congélation et conservez-les au congélateur pendant 2 mois ou au réfrigérateur pendant 1 semaine. Enjoy!

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

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