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Tarte au Berger Végétalien
Un repas facile pour le Veganuary : le meilleur Shepherd's Pie végétalien à base de Plant Boss Organic Plant Crumbles ! Les granulés donnent à la base du Shepherd's Pie une excellente texture qui contraste parfaitement avec les purées moelleuses ! Plein de légumes et d'épices, c'est un délicieux repas de semaine pour toute la famille.
Végétalien, sans gluten
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
Pour la garniture :
2 livres de pommes de terre Russet, pelées et hachées
2 cuillères à soupe lait végétal
2 cuillères à soupe ghee végétalien
Pour la couche inférieure :< /p>
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon jaune moyen, coupé en dés
1 carotte, pelée et coupée en dés
2 côtes de céleri, coupées en dés
3 gousses d'ail hachées
1 paquet Crumbles de plantes biologiques Plant Boss
2 tasses d'eau
1 cube de bouillon de légumes ou de bouillon sans bœuf
½ tasse de petits pois surgelés
1 cuillère à soupe pâte de tomate
½ tasse de passata
1 cuillère à soupe de tamari
1 cuillère à café de thym
Mode d'emploi
1. Pour la garniture, faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Égoutter l'eau. Ajouter le lait et le beurre et écraser jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et réserver.
2. Préchauffez le four à 400 °F.
3. Ajouter l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Mélangez les crumbles de plantes biologiques Plant Boss et l’eau dans un grand bol. Laisser reposer 3 minutes, puis ajouter au mélange de légumes avec le cube de lingots. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.
5. Ajouter les pois verts, le concentré de tomate, la passata, le tamari et le thym. Assaisonner de sel et de poivre au goût et transférer dans un plat allant au four. Garnir de purée de pommes de terre et saupoudrer de thym supplémentaire.
6. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit bien chaud. Servir chaud.
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Article de la semaine
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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