Chocolat chaud menthe poivrée végétalien

En ce qui concerne l'hiver, il n'y a rien de mieux qu'un bol de chocolat chaud. Cette version végétalienne combine une crème de menthe poivrée et du cacao riche - juste la bonne combinaison pour les nuits fraîches. Avec un peu de douceur et l'arôme aromatique de la menthe poivrée, c'est la collation parfaite pour les vacances!

Ingrédients

• 250 ml de lait végétal
• 2 c. à soupe de poudre de cacao
• 1/2 c. à soupe de cassonade brune
• 25 g de chocolat vegan à la menthe
• 80 ml de crème végétale fouettée/crème de noix de coco
• Une poignée de mini-guimauves dandies à la menthe poivrée (saveur saisonnière!)

Instructions

1. Faites chauffer le lait, le cacao, le sucre et le chocolat dans une casserole. Remuez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
2. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, transférez-la dans un sac à pâtisserie muni d'une douille en forme d'étoile, prête à être parsemée sur votre chocolat chaud. Vous pouvez également saupoudrer directement la crème sur votre chocolat sans pipe.
3. Versez le chocolat chaud dans votre tasse et parsemez-y la crème. Enfin, décorez avec des mini marshmallows à la menthe poivrée et savourez!

Recette de Leena Abd El Ghani