Sandwich de Salade d'oeufs à Faible Teneur en Glucides à la Moutarde au Truffes.

Si vous aimez la sauce piquante, la moutarde de Dijon et le goût terreux mais gastronomique des truffes, vous allez ADORER cet œuf salade Keto Friendly! Manger à la façon de sandwich ouvert fait avec du Pain Bas en Carb de Carbonaut et garni de oignon vert supplémentaire, ou doubler les tranches pour une grande bouchée satisfaisante. Cette idée de déjeuner faible en glucides est satisfaisante et délicieuse! Sans gluten et céto-amical : Fait 3 à 4 portions  Ingrédients : 6 œufs 2 c. à table de Moutarde bio Primal Kitchen 2 c. à table de sauce au vinaigre de cornichons 1 c. à thé de Sauce piquante infusée à la truffe 1 c. à table de cornichons hachés 1 c. à thé de sirop d'érable 1 petit échalote, haché finement 1 c. à thé de dill séché ½ c. à thé de Paprika fumé Sel et poivre au goût Oignons verts pour servir Pain Gluten-free céto Carbonaut à graines, pour servir Instructions : 1. Remplissez une moyenne casserole d'eau et portez à ébullition à feu moyen-élevé. Une fois à ébullition, baissez soigneusement les œufs dans l'eau et faites bouillir pendant 12 minutes. Trempez les œufs dans un bain d'eau glacée pendant 5 minutes, puis épluchez les coquilles et hachez les en petits morceaux et placez-les dans un bol. 2. Dans un bol séparé, mélangez la moutarde, la sauce piquante, le vinaigre de cornichons, les cornichons et le sirop d'érable. Versez le mélange sur les œufs hachés et ajoutez l'échalote, les cornichons, le dill, et le paprika. Mélangez ensemble, et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. 3. Tartiner entre du pain à graines sans gluten et céto Carbonaut (non toasté ou toasté). Saupoudrez d'oignons verts pour servir.