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Poulet popcorn au nacho + trempette ranch tex-mex
Poulet au pop-corn sans grains fait maison à l'aide de chips Siete Nacho Tortilla qui sortent croustillantes et si délicieuses! Accompagnez avec une sauce Ranch Tex-Mex sans produits laitiers pour un traitement ultime, ou utiliser votre trempette préférée!
Sans grain
Pour 2 personnes
Ingrédients
Pour la trempette à la ranch Tex-Mex :
½ tasse de Mayonnaise
¼ tasse de lait de noix de coco sans goût neutre Coconut milk
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de jus de lime frais
½ c. à thé de Coconut aminos
1 gousse d'ail, pressée
½ c. à thé de Cumin
½ c. à thé de Poudre de chili
¼ c. à thé de poudre d'oignon
Sauce piquante, selon le goût (facultatif)
Sel, selon le goût
Pour le poulet popcorn nacho :
1 sac de 5 oz de Siete Nacho sans grain Tortilla Chips
1 oeuf, battu
2 poitrines de poulet, coupées en petits cubes (1 livre environ)
Huile d'avocat ou spray d'huile de noix de coco pour la cuisson
Instructions
1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la trempette à la ranch Tex-Mex. Fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient très bien mélangés. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
2. Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Vaporisez légèrement le papier sulfurisé avec de l'huile d'avocat ou de l'huile de noix de coco pour la cuisson.
3. Placer les chips dans un robot culinaire et les hacher jusqu'à ce qu'elles soient réduites en grosses miettes. Transférer dans un bol. Casser l'oeuf dans un autre bol et bien fouetter. Assaisonner les cubes de poitrine de poulet avec une généreuse pincée de sel, puis enrober chaque pièce individuellement avec l'oeuf, puis rouler dans les miettes de chips pour les recouvrir. Placer sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et répéter la même procédure pour les autres morceaux de poulet.
4. Une fois que tous les morceaux sont enrobés, vaporisez leurs dessus avec plus de spray pour la cuisson. Cela assurera qu'ils se colorent uniformément et deviennent croustillants.
5. Cuire au four pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des morceaux. Servir chaud avec la trempette à la ranch Tex-Mex.
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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