Bouchées sans grains de houmous méditerranéen

Évadez-vous dans la Méditerranée avec ces bouchées à grignoter sans grains! Une recette rapide, facile et saine prête en 15 minutes ou moins! Avec le tahini Soom Sesame Premium, vous obtiendrez le goût parfait de l'hummus à chaque fois! Parfait comme amuse-gueules pour les fêtes ou comme collations saines et sans gluten après l'école!

Sans grains, sans gluten

Pour 2 portions

Ingrédients

12 The Humble Seed Grain-Free Seed Crackers

1 boîte (15 onces) de pois chiches

1/3 tasse de Soom Foods Pure Ground Sesame Tahini

3 c. à soupe de jus de citron

2 gousses d'ail

½ d'une tomate moyenne

⅕ d'un oignon rouge

1,5 oz de fromage feta

2 c. à thé de Vinaigre Balsamique

3 feuilles de coriandre

Temps de préparation: 15 minutes ou moins.

Instructions

1. Hacher finement la tomate, l'oignon, la coriandre et le fromage feta. Mélanger dans un bol.  
2. Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le tahini, le jus de citron et les gousses d'ail. Réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Étaler 1 c. à soupe de la préparation sur chaque craquelin.
3. Recouvrir chaque craquelin d'une demi-cuillère à café de la préparation à base de légumes, d'herbes et de fromage.
4. Arroser les craquelins de 2 cuillères à café de vinaigre balsamique.