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Mousse au chocolat et aux graines de chia cétogènes
Le dessert idéal à préparer à l'avance pour votre prochaine soirée, ces desserts à base de chia individuels sont tellement riches et décadents que vos invités ne sauront même pas qu'ils sont amicaux Keto ! Ajoutez des framboises fraîches, de la noix de coco et de la menthe, ou de délicieuse crème fouettée coco.
Céto, végétalien
6 petites portions
Ingredients
1½ tasse de lait d'amande sans sucre
½ tasse de poudre de cacao cru
1 avocat moyen, coupé en deux, avec la graine et la peau enlevées
¼ tasse de graines de chia
½ cuillère à soupe extrait de vanille sans sucre
2-3 cuillères à soupe Édulcorant à faible teneur en glucides de votre choix (voir remarque)
Des framboises fraîches, des noix de coco et de la menthe pour garnir
Instructions
1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute vitesse, ajoutez le lait d'amande, la poudre de cacao, l'avocat, les graines de chia, la vanille et l'édulcorant. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Ajustez la douceur selon vos goûts. La texture du mélange devrait être la même que celle de la pouding.
2. Versez dans 6 petits bols individuels et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
3. Garnir avec des framboises, des noix de coco et de la menthe pour servir.
Remarque : L'édulcorant ajouté dépendra du goût personnel. Ajoutez 2 cuillères à soupe en premier, puis ajustez selon vos goûts.
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Article de la semaine
TIP OF THE WEEK
The New Year brings the opportunity for change, the chance to improve your lifestyle or break bad habits. It can be easy to create personal goals for the new year: “I want to eat more vegetables and greens” or “I really want to cut back on my sugar intake”, however we know sticking to your goals can be the real challenge!
No matter what your goal is this 2025, holding yourself accountable is the best way to ensure that you stay committed. Start by creating a personal mission statement and putting it somewhere you’ll always see it (ie. on your fridge door or as the lockscreen on your phone). Create a schedule and commit to it! Allocate time aside to spend on your goal like you would an important meeting. Making time in your busy calendar to work towards your goal will help you prioritize yourself and stay on track. Set micro goals each week or month to help you work towards your goal and track your progress! And lastly, educate yourself as much as you can about your goal, the more you know about the topic, the more you’ll be able to apply it to your regular lifestyle!
We believe in you and know you’ve got this!
