Gâteau au chocolat Keto avec des bouchées de meringue

October 1, 2020 Comments Recettes

Profitez d'un gâteau avec un peu plus de meringue! Parfait pour les fêtes d'anniversaire, les vacances ou pour impressionner vos amis cétogènes et sans gluten. Un dessert simple, sain et délicieux qui ressemble à celui qui a été réalisé par un professionnel grâce aux bouchées à la meringue Sweetwell. Avec cette recette, vous ne pourrez pas résister à en prendre plus d'une part!

Cétogène, sans gluten

Ingrédients

2 tasses de farine d'amande Almond flour
1/4 tasse de farine de coco Coconut flour
2/3 tasse de poudre de cacao sans sucre ajouté Cocoa powder
1 c. à soupe de levure sans gluten Gluten-free baking powder
1/2 tasse de beurre végétal
4 gros œufs
1/2 tasse de sucrant naturel faible en glucides Low-Carb Sweetener Alternative
1 c. à thé de poudre de café expresso
1 1/2 tasse de lait d'amande Cashew milk

Bouchées de meringue au choix pour la décoration

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Tapisser un moule carré de papier parchemin.
3. Dans un mélangeur sur socle, ajoutez le beurre végétal, les œufs et le sucrant et fouetter bien. Ajouter la farine d'amande, la farine de coco, la poudre de cacao, la poudre d'espresso et la levure et mélanger à basse vitesse. Ajouter le lait d'amande et fouetter à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4. Verser la pâte dans une ligne. Cuire au four pendant 25 à 28 minutes. Retirer et laisser refroidir. Utiliser un emporte-pièce pour couper le gâteau en cercles.
....
5. Pour assembler les petits gâteaux, placer un cercle de gâteau sur une petite assiette. Ajouter le glaçage aux cétones. Placer un cercle de gâteau par-dessus. Étendre le glaçage sur tout le gâteau et ajouter des meringues tout autour du gâteau. Bon appétit !

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

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