La farine de noix de coco biologique est une délicieuse alternative saine aux farines de blé et d'autres céréales ! Fabriquée à partir de noix de coco séchée, la farine de coco est riche en fibres, faible en glucides et sans gluten. Une seule portion de farine de coco contient 5 grammes de fibres avec seulement 9 grammes de glucides, ce qui en fait l'option idéale pour les personnes suivant un régime paléo, cétogène ou ceux qui doivent surveiller leur consommation de glucides. La farine de coco se mélange parfaitement aux préparations sucrées ou salées grâce à sa légère saveur de noix de coco. Elle peut remplacer jusqu'à 20 % de la farine dans une recette, mais il faudra ajouter la même quantité de liquide pour compenser. Utilisez-la comme enrobage pour les protéines, dans les pâtes à gâteaux, pour le pain, les cookies et bien plus encore !
* Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur pour la garder fraîche après ouverture.
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