Croquettes de porc et de ciboulette sans gluten

January 27, 2022 Comments Recettes

Les dumplings sont un plat populaire pour le Nouvel An lunaire - symbole de richesse et de longévité. Apprenez à quel point il est facile de préparer ces dumplings traditionnels sans gluten à la petite choucroute et au porc. Servis avec l’huile sésame Abokichi Okazu Chili Miso, ces dumplings dodus et tendres sont une merveilleuse façon de célébrer le Nouvel An lunaire, même si vous êtes sans gluten.

Salt and Pepper, to taste

Sans gluten, sans produits laitiers Fabrique environ 24 bouchées Pour les bouchées (on peut aussi utiliser les bouchées préparées) : 2,5 tasses de farine tout usage sans gluten Â¾ tasse d'eau chaude 1-2 cuillères à soupe d'eau froide Une pincée de sel Pour la garniture de porc aux ciboules : 1 livre de porc haché ou moulu 2 tasses de ciboules fraîches hachées finement 1 cuillère à soupe d'huile de sésame toasté Â½ cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1-2 cuillères à soupe d'aminos de coco Coconut Secrets 1 cuillère à thé de sucre Sel et poivre, selon le goût

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à thé de Poudre 5 Epices Chinoises

1 cuillère à thé de vinaigre de riz (facultatif)

Sel et poivre

Pour la friture:

4-5 cuillères à table d'huile de noix de coco

Pour servir:

Abokichi Okazu Chili Miso huile de sésame

Ciboulette fraîche, hachée

Aminos de coco Coconut Secret

Graines de sésame, grillées (facultatif)

Directives

Pour les pâtes de ravioli:

1. Ajouter 2 tasses de farine sans gluten et le sel dans un bol. Ajoutez lentement l'eau chaude.

2. Saupoudrer de la farine restante sur un plateau de coupe en bois. Pendant que la pâte est encore chaude, pétrir la pâte. Pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse; si vous trouvez que la pâte devient collante, ajoutez plus de farine. Une fois pétrie, ajoutez les 2 cuillères à soupe d'eau froide à la pâte.

3. Coupez la pâte en 4 sections égales et roulez-les en cylindres (environ 20 cm de long). Coupez chaque cylindre en 6 morceaux. 4. Maintenant, vous allez étaler chaque morceau. Pendant ce temps, gardez les morceaux non étalés recouverts de film plastique pour retenir l'humidité et les empêcher de sécher. 5. Pour faire des rouleaux de printemps, placez un morceau entre deux feuilles de papier sulfurisé et utilisez une poêle ou un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir. La taille idéale du rouleau devrait être d'environ 8 cm de diamètre et de 0,6 cm d'épaisseur. Faites-le pour tous les morceaux, cela devrait faire 24 rouleaux de printemps. Placez-les à plat sur une plaque et recouvrez-les hermétiquement de film plastique pendant que vous préparez la garniture.

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

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