Quiche facile végétalienne au brocoli et « au cheddar »

Manger de façon consciente et à base de plantes est en plein essor ! Savourez ce quiche à la "Cheddar" facile à réaliser, avec des ingrédients à base de plantes, plein de saveur et parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner ! Les amis et la famille adoreront cette version végane d'une recette classique de quiche ; prête en moins d'une heure ! Végétalien, Sans gluten, Sans produits laitiers Pour 4 personnes Ingrédients 1 Cuillère à soupe d'Huile d'olive biologique extra-vierge Primal Kitchen 1 Petit oignon jaune, haché 1 Gousse d'ail, hachée 1 Petit chou-fleur, coupé en petits bouquets 1 Paquet de tofu ferme 3 Cuillères à soupe de Bragg Seasoning de levure nutritive ⅓ Tasse de lait de la plante de votre choix ½ Tasse de fromage vegan râpé au cheddar 1 Pâte feuilletée congelée sans gluten, décongelée ¼ Cuillère à thé de curcuma 1 Cuillère à thé de sel 1 Cuillère à thé de poivre noir Pincée de piment rouge concassé Directions 1. Préchauffez le four à 375ºF. 2. Ajoutez l'huile dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez l'oignon avec une pincée de sel et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes, en remuant souvent. Ajoutez l'ail, le chou-fleur et une pincée de piment rouge. Continuez à cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit ramolli, environ 5-7 minutes. Réservez dans un bol. 3. Dans un robot culinaire, ajoutez le tofu, la levure nutritive, le lait, le curcuma, le sel et le poivre noir. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse. Vous devrez peut-être arrêter et racler les côtés quelques fois. Transférez le mélange dans le bol avec les légumes cuits et ajoutez ¼ tasse de fromage vegan cheddar. Mélangez les ingrédients ensemble. 4. Ajoutez le mélange à la pâte feuilletée. Saupoudrez du reste de fromage à ¼ tasse et faites cuire au four pendant 30 minutes - jusqu'à ce que le remplissage soit prêt et que la croûte soit dorée. 5. Laissez refroidir. Servez chaud ou à température ambiante.