Gâteau Bundt Aux Canneberges Et Oranges

November 20, 2023 Comments Recettes

De ses couleurs vives à ses saveurs tentantes, ce gâteau bundt aux canneberges et oranges n'est pas seulement un gâteau - c'est une tradition de vacances qui attend d'arriver! Avec des canneberges acidulées et des oranges zestées, le tout enrobé d'une mie moelleuse et tendre, c'est une tranche de pur magie des vacances!

2 tablespoons vegan butter or coconut oil

Végétalien, à base de plantes, sans gluten
Portions: 12

Ingredients

1 tasse de sucre de fruit de moine

2 tasses de farine sans gluten

1 1/2 cuillères à thé de levure chimique

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de sel de mer

3/4 tasse d'huile d'olive ou d'huile neutre

2 cuillères à soupe de beurre végétalien ou d'huile de noix de coco

1/2 tasse de yogourt végétalien (ou de compote de pommes) 1/2 tasse de lait végétal (avoine, amande, noix de coco, chanvre, ce que vous préférez) 1/2 tasse de jus d'orange 1 cuillerée à thé d'extrait de vanille 1 tasse de canneberges fraîches, plus pour la garniture Sucre glace pour la garniture (facultatif) Instructions 1) Préchauffer le four à 350 °F. Graisser et préparer le moule. (Moule à gâteau Bundt de 10 po ou moule à gâteau de 8 ou 9 po.) 2) Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel de mer. 3) Fouetter ensemble l'huile, le yogourt végétalien (ou la compote de pommes), le lait végétal, le jus d'orange et le zeste de vanille. 4) Ajouter le mélange de liquide à celui des ingrédients secs avec les canneberges. Incorporer légèrement assez pour mélanger jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée. Travailler rapidement car cela commencera immédiatement à lever. 5) Verser uniformément dans le moule huilé. 6) Faire cuire 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. 7) Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de le retirer du moule (surtout si vous utilisez un moule à gâteau Bundt). Décoller les bords si nécessaire avec une petite spatule en caoutchouc (ou autre chose autre que du métal tranchant qui pourrait endommager votre moule). Garnissez de sucre glace (facultatif) et de canneberges supplémentaire. Vous pouvez également utiliser des feuilles de romarin si vous souhaitez donner à votre gâteau l'apparence d'une couronne.

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

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