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√ TESTÉ AU MERCURE
Nous sélectionnons soigneusement du saumon sauvage de qualité supérieure, puis nous les testons tous à une limite de mercure qui est trente fois (30x) inférieure à la limite fixée par la FDA. Le saumon rose Safe Catch répond aux critères « faible en mercure » établis par Consumer Reports pour les femmes enceintes et les enfants, et est le saumon officiel de l'Association américaine de la grossesse.
√ PROCESSUS DE CUISSON ARTISANAL
La plupart des saumons en conserve perdent de leur saveur et la majorité de leurs oméga 3 en raison de la pré-cuisson et du traitement mécanique. Nous emballons à la main des steaks de saumon sauvage cru de qualité supérieure pour conserver tous les précieux oméga 3 et nutriments, puis nous les cuisons lentement à la perfection.
√ RIEN N'EST AJOUTÉ, RIEN N'EST ÉGOUTTÉ
Nous n'ajoutons pas d'huile, d'eau, de charges, de conservateurs ou de bouillon de soja OGM à notre saumon. C'est simplement du saumon sauvage pur. Il suffit de vider la boîte dans un bol et de mélanger pour que le saumon réabsorbe ses huiles naturelles. Veuillez ne pas égoutter.
√ PÊCHE DURABLE
Notre saumon rose est pêché de manière durable sans utiliser de DCP ou de longues lignes. Nous sommes fiers d'être partenaires du programme Seafood Watch de l'Aquarium de la baie de Monterey et du programme Seafood Wise de l'Aquarium de Vancouver.