Quels sont les types de végétariens et que mangent-ils ?

Quand il s'agit de régimes à base de plantes, ce n'est pas seulement un régime végane ou végétarien. Saviez-vous qu'il existe en fait 6 types différents de végétarisme? Découvrez plus sur les types de végétarisme et voyez lequel est le mieux adapté à vous!Pensez-vous que le végétarisme ne consiste qu'à manger des légumes? Nous aimerions mettre cette idée en question! Le végétarisme est pratiqué depuis des années dans le monde entier. En fait, de nombreuses cultures se développent pleinement avec un régime végétarien et sont parmi les plus en santé que vous rencontrerez jamais. En fait, le végétarisme a acquis une réputation de produire des avantages pour la santé surprenants et a rapidement gagné en popularité partout dans le monde. Et, puisque chaque partie du monde porte des coutumes culinaires différentes et accède à différents types de nourriture, les végétariens du monde entier ont ajouté leur propre touche à ce régime. De nos jours, nous avons 6 différents types de végétarisme et ce n'est pas fini! Voici les types: Végétarien lacto-ovo

Un lacto-végétarien est une personne qui consomme principalement un régime alimentaire à base de plantes, mais qui se permet des produits laitiers. Le terme « Lacto » fait référence au lait en latin. Cette personne peut consommer des produits frais tels que du lait, du fromage et du yogourt. Ils peuvent également inclure des aliments transformés contenant des ingrédients laitiers dans leur régime alimentaire, tels que des sauces à base de crème, des glaces, des biscuits, des chocolats, des chips et plus encore. Cependant, d'autres produits d'origine animale tels que la viande, le poulet, les œufs, le poisson et le porc peuvent être interdits. Inversement, il y a des individus qui se considèrent comme suivant un régime alimentaire lacto-végétarien, mais qui ne boivent pas le lait de vache. Au lieu de cela, ils optent pour des laits à base de noix ou d'avoine. Notamment, les produits laitiers que vous choisissez d'inclure dans votre régime alimentaire lacto-végétarien vous appartiennent complètement.

Alors, nous avons constaté que le préfixe « Lacto » se réfère déjà aux produits laitiers, nous allons donc maintenant nous pencher sur le préfixe secondaire « Ovo ». Le terme « Ovo » est Latin et signifie œufs. Donc, comme vous pouvez le deviner à partir du nom, une personne suivant ce régime alimentaire inclut à la fois des produits laitiers et des œufs dans son régime alimentaire à base de plantes, tout en s'abstenant de consommer d'autres produits d'origine animale tels que le porc, le poisson et le poulet. Le lacto-ovo-végétarien semble être l'une des formes les plus populaires du végétarisme. Certains pensent que sa popularité peut être attribuée aux pratiques religieuses telles que l'Hindouisme et le Bouddhisme. Cependant, cela peut également être lié au fait que c'est l'une des formes les plus souples du végétarisme. La possibilité de consommer des œufs et des produits laitiers offre plus de flexibilité dans votre alimentation et moins de maux de tête en ce qui concerne la consommation de produits alimentaires à l'extérieur, raison pour laquelle beaucoup de personnes la préfèrent. Flexitarien Une plus récente addition au parapluie du régime végétarien est le terme flexitarien. Un flexitarien est quelqu'un qui suit un régime alimentaire à base de plantes la plupart du temps. On pourrait également inclure dans cette section ceux qui suivent un régime alimentaire à base de plantes mais consomment du miel. Comme le terme « flexitarien » l'indique, ces individus sont « flexibles » en ce qui concerne leur alimentation. Maintenant, vous pensez peut-être que faire un flexitarien est le même que suivre un régime alimentaire normal ? Eh bien, pas exactement. Contrairement à Joe moyen, un flexitarien ne permet les produits d'origine animale que de temps en temps. Par exemple, un flexitarien choisirait une vinaigrette à base d'huile six fois par semaine et le septième jour choisirait une vinaigrette crémeuse ou à base d'œufs. Alors qu'un Joe moyen peut choisir l'une ou l'autre sans limitation. Maintenant, nous savons à quoi vous pensez : pourquoi ne pas simplement choisir l'un des autres types de végétarisme si vous souhaitez toujours consommer des produits animaux ? Pour répondre à cette question, nous devrions plonger plus en profondeur dans les motivations de chacun. Néanmoins, certaines raisons communes peuvent inclure la volonté de faire une différence positive pour la planète, de donner plus de flexibilité, ou parce qu'ils ne mangent des produits d'origine animale que rarement, donc les autres types de régime végétarien ne capturent pas pleinement l'essence de leurs habitudes alimentaires. Avec une alimentation flexitarienne, les individus peuvent suivre un régime basé sur les plantes la majorité du temps, avec un repas « triche » occasionnel. En raison de sa flexibilité et des avantages nutritionnels et environnementaux prouvés, les régimes flexitariens semblent prendre le dessus sur la planète !

Ovo-végétarisme

Ce type de végétarisme est idéal pour quiconque aime un bon œuf brouillé le matin, les pâtisseries ou les produits cuits au four. Comme vous l'avez peut-être deviné à partir du nom, un ovo-végétarien fait référence à quelqu'un qui suit un régime alimentaire à base de plantes qui comprend des œufs. Comme nous l'avons discuté dans les sections précédentes, un ovo-végétarien peut ne pas manger l'œuf lui-même dans sa forme la plus pure (c'est-à-dire au soleil, etc. fouetté), mais ils peuvent le consommer dans d'autres produits comme des biscuits, des gâteaux et d'autres produits cuits ou produits. Cette forme de végétarisme permet plus de flexibilité dans le régime alimentaire tout en limitant la consommation de viande, de produits laitiers et d'autres produits d'origine animale. 

Le veganisme fait fureur dans le monde en ce moment! Un végétalien est quelqu'un qui ne consomme aucun produit d'origine animale à tout moment. Cela signifie pas de poisson, de poulet, de viande, de produits laitiers, de miel ou de porc, pour en nommer quelques-uns. De plus, de nombreux végétaliens étendent leur amour pour la planète au-delà de leurs cuisines et font leurs achats en produits de nettoyage végétaliens et évitent les vêtements faits d'animaux, tels que le cuir véritable et d'autres produits. Le veganisme est la forme la plus stricte du régime végétarien qui existe. Cependant, chaque jour, la communauté végétalienne continue de croître, car les avantages l'emportent sur le «sacrifice». Par conséquent, des options végétaliennes deviennent de plus en plus disponibles dans les menus et sur les étagères partout! Donc, c'est jamais été plus facile d'être végétalien! Vous pouvez maintenant trouver des alternatives aux aliments non végétaliens courants tels que le fromage, les oeufs, le lait, les bouillons, le thon, le boeuf haché, les ours gélifiés et le jerky en ligne, dans les magasins et dans les restaurants!

Alors, quel est le meilleur type de végétarisme?

Peu importe lequel vous choisissez, un régime à base de plantes offre des avantages considérables à la fois pour votre santé et pour l'environnement. Aucun type de végétarisme n'est le meilleur des autres. Afin de choisir le meilleur régime végétarien pour vous, vous devez déterminer quels aliments vous êtes prêt à abandonner (Lire plus: Comment choisir le bon régime pour vous ici). Si vous n'avez pas de problème à tout abandonner, alors un régime végétalien peut vous convenir. Mais, si vous préférez avoir une certaine flexibilité, alors n'importe lequel des autres types de végétarisme dont nous avons discuté peut vous convenir. Toutefois, il est important de reconnaître qu'adopter n'importe quel type de régime végétarien nécessite un certain changement et des sacrifices. Néanmoins, le sacrifice sera minime car il existe de nombreuses options, tant véganes que végétariennes, de vos aliments préférés. Prêt à devenir un végétarien? Commencez ici!