

Trempette de « boeuf » végétalien au fromage
Parfait pour une fête, comme amuse-gueule pour des retrouvailles entre amis ou pour une soirée film, ce dip Vegan « Bœuf » au fromage est savoureux, épicé et délicieusement végétal ! Avec le fromage sans lait Zubi’s Organic Queso, la recette est un jeu d'enfant, il suffit de choisir votre bœuf végétal préféré !
Végane, céto-abusif, sans gluten
4-6 portions
Ingrédients
½ livre de « boeuf » à base de plantes de votre choix
1 pot de queso vegan de Primal Kitchen
1 cuillère à thé de poudre de chili
½ cuillère à thé de cumin moulu
2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
½ tasse de salsa verde
1 petite boite de chiles verts
Sel et poivre de Redmond Realsalt et Simply Organic, respectivement
Oignon rouge haché, au goût
Piments marinés
Coriandre fraiche, au goût
Chips de tortilla de votre choix Siete Sea Salt
Directions
1. Préparez le « boeuf » à base de plantes selon les directives. Une fois prêt, chauffez l'huile pendant 1 à 2 minutes sur une casserole moyenne à feu moyen et ajoutez le « boeuf ».
2. Assaisonnez le « boeuf » à base de plantes avec la poudre de chili et le cumin, et une pincée généreuse de sel et de poivre. Réduisez le feu et ajoutez le Queso Zubi’s Organic, le salsa verde et les chiles verts. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
3. Transférer dans un bol de service et nappez de oignon rouge, de piments marinés et de coriandre fraiche. Servir chaud avec des chips de tortilla de votre choix.







