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Shakshuka de poivrons rouges à la Muhammara épicée
Cette façon de faire le Shakshuka avec des tomates Pomi égouttées est exactement ce dont vous avez besoin pour relever votre brunch du week-end ! Les tomates égouttées s'occupent de tout, il vous suffit d'un couple d'œufs frais et de produits de base de garde-manger !
Sans gluten, paléo
Pour 2 personnes
Ingrédients :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
½ petit oignon jaune, haché
1 poivron rouge, haché
1 carton de Pomi Tomates Passées
1 c. à thé de Sauce Piquante Infusée aux Truffes Noires de Truff
1 grosse tomate bien mûre, hachée
1-2 c. à soupe de Sauce ou de Pâte de Harissa, selon le goût
4 œufs
½ avocat, haché, pour servir
Coriandre fraîche hachée, pour servir
Rondelles de citron, pour servir
Instructions :
1. Préchauffer le four à 400 °F. Dans une poêle moyenne résistante à la chaleur, ajouter le oignon haché. Assaisonner d'une pincée de sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le poivron et cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre.
2. Verser le contenu de la boîte de Tomates Passées Pomi, et ajouter la sauce piquante, la tomate hachée et la harissa. Bien mélanger pour bien incorporer la harissa. Amener la sauce à ébullition et assaisonner de sel selon le goût, si nécessaire.
3. Utiliser une cuillère pour créer 4 trous dans la sauce. Casser les œufs dans les trous, puis transférer la poêle dans le four. Cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien cuits et que les jaunes soient cuits selon vos préférences. Servir avec des tranches d'avocat, de la coriandre fraîche et du citron.
Article de la semaine
Retail Price 14,99 CA$ Our Price 12,99 CA$ (Save 13%)
TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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