Gâteau de Chocolat à la Framboise Mini

October 27, 2020 Comments Recettes

Des petits gâteaux personnels cuits dans des ramequins sont parfaits pour une soirée confortable à la maison ou pour un petit dîner entre amis ! Préparés avec des ingrédients simples, ces gâteaux sans gluten sont sans œufs et sont délicieusement décadents à l'aide des Chocolats Crémeux (ou Foncés) de Lily.

Sans gluten, faible en sucre

pour 1 personne (Doublez la recette pour 2)

Ingrédients

3 cuillères à soupe de farine tout usage sans gluten King Arthur Baking Company

1 cuillère à soupe de poudre de cacao

¼ cuillère à thé de poudre à pâte Bob's Red Mill

Pincée de sel

3 cuillères à soupe de lait de noix de coco

1 cuillère à soupe de sirop d'érable à faible teneur en sucre

2 cuillères à thé d'huile d'olive extra vierge Primal Kitchen

⅛ cuillère à thé d'extrait de vanille

2 cuillères à thé de confiture de framboises sans sucre ajouté Good Good

2 cuillères à thé de copeaux de barre de lait chocolaté Style « Crémeux au Lait » sans sucre ajouté Lily’s + 1 carré

Groseilles fraîches, pour garnir (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez le four à 350°F et badigeonnez légèrement le plat à ramequin d’huile.

2. Dans un plat à ramequin ou une tasse à café, combinez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Mélangez bien. Ajoutez le lait de coco, le sirop d'érable, l'huile et la vanille. Mélangez très bien pour former une pâte lisse sans grumeaux. Incorporez doucement la confiture de framboises et les copeaux de chocolat.

3. Faites cuire au four pendant 20 minutes, directement sur la grille du four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre. Retirez délicatement le gâteau du four et saupoudrez-le d'un carré de chocolat Lily's. Laissez le chocolat fondre légèrement, puis garnissez de groseilles fraîches et servez chaud.

Article de la semaine

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

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