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Gratin de Brocoli fromage faible en glucides
Pour les adultes et les enfants - le brocoli au fromage est toujours le accompagnement parfait, surtout lorsqu'il est recouvert de croustilles ! Parfaitement assaisonné, croustillant et faible en glucides - parfait pour les amateurs de keto !
Faible teneur en glucidesSert 4
Ingrédients :
1 livre de couronnes de brocoli coupées en fleurons
2 cuillères à soupe de beurre
¼ tasse de fromage à la crème
½ cuillère à soupe de moutarde de Dijon
½ tasse de lait de votre choix
1½ tasse de fromage cheddar doux râpé, plus un peu en plus pour la garniture
1 tasse de fromage cheddar fumé à l'érable râpé, plus un peu en plus pour la garniture
½ cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de poudre d'ail
1 sac de 60 g Whisps (écrasé)
Directions :
Préchauffer le four à 375 F.
Amener une grande casserole d'eau salée à ébullition sur feu vif. Ajouter les fleurons de brocoli, blanchir 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit d'un beau vert vif. Égoutter et transférer les fleurons dans un plat à gratin moyen et réserver.
Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Une fois fondu, ajouter le fromage à la crème, la moutarde et le lait. Porter à ébullition douce, en fouettant pour incorporer le fromage à la crème. Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage, le paprika fumé, la poudre d'ail et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Fouetter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'une sauce crémeuse se forme.
Verser la sauce au fromage sur le brocoli et bien mélanger. Parsemer généreusement de miettes de fromage à l'herbe italienne Whisps et cuire 20-25 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et que le fromage soit mousseux. Servir chaud.
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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