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Ailes de poulet assaisonnées à la jerk avec une salade de mangue
Boum Saveur! Non, en fait deux bombes! Cette salade de poulet jerk et de mangue est tellement délicieuse qu'on oublie qu'elle est saine. Des ingrédients tous naturels plus un processus de préparation absolument agréable...
Paleo
Préparation : 2-3 portions
Ingrédients
Pour les ailes de poulet à saveur jerk :
2 lb. de ailes de poulet coupées en deux
1 cuillère à table d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à table de jus de lime
2 cuillères à table demélange d'assaisonnement Jerk Primal Palate
1/4 de cuillère à thé de sel de mer
1/4 de cuillère à thé de flocons de piment rouge (facultatif)
Pour la salade de mangue :
1/4 de tasse de mayonnaise
1/2 cuillère à table de sucre de noix de coco
1 cuillère à table de vinaigre
1 cuillère à table de jus de lime
Une pincée de sel de mer
4 tasses de chou rouge émincé
2 carottes, râpées
2 oignons verts, tranchés finement
1 mangue mûre, coupée en cubes
2 cuillères à table de coriandre, hachée (facultatif)
Instructions
Pour les ailes de poulet à saveur jerk :
1. Sécher les ailes de poulet avec du papier-essuie-tout pour enlever l'excès d'humidité. Placer les ailes de poulet dans un grand bol ou sac congélation et ajouter l'huile d'olive, le jus de lime, le mélange d'assaisonnement jerk Primal Palate, le sel de mer et les flocons de piment rouge. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 30 minutes ou toute une nuit.
2. Préchauffer le four à 425 degrés F. Placer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et cuire au four pendant 50 minutes, en retournant les ailes à mi-cuisson.
Pour la salade de mangue :
1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sucre de noix de coco, le vinaigre, le jus de lime et le sel de mer. Fouetter et réserver.
2. Dans un grand bol, ajouter le chou rouge émincé, les carottes, les oignons verts, la mangue et la coriandre. Verser la vinaigrette sur le mélange et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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