Tasses à biscuits au chocolat chaud

Ces tasses à biscuits sont faites avec le mélange de biscuits à grains de chocolat sans sucre Pyure, ce qui les rend super faciles à préparer pour votre pique-nique des fêtes! N'oubliez pas de garnir avec de la crème fouettée ou un marshmallow croustillant!

Keto

Fait 36 moules à biscuits

 

Ingrédients

1 sachet Mélange à biscuits aux pépites de chocolat sans sucre Keto Queen Kreations

1/2 tasse lait d'amandes

2 cuillères à soupe extrait de vanille

5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

1-100 g Tablette de chocolat accompagnée de stevia

Crème fouettée, pour servir

 

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger le beurre, l'extrait de vanille et le lait d'amandes. Ajouter le mélange de biscuits aux pépites de chocolat sans sucre Keto Queen Kreations. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés et qu'une boule de pâte à biscuits soit formée.

2. À l'aide d'une petite cuillère, prendre des cuillérées bombées de pâte à biscuits et les ajouter aux moules en silicone (voir Remarque). Vous devrez peut-être le faire par lots. Faire cuire 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que le haut des moules à biscuits soit doré et que la pâte soit cuite. À l'aide du fond rond d'une petite cuillère, créer un petit puits au sommet des biscuits pour former une tasse, puis laisser refroidir les moules avant de les manipuler ou de les enlever; ils seront mous et fragiles à la sortie du four, mais formeront une très bonne texture.

3. Dans une petite casserole sur feu doux (ou à l'aide de la méthode du bain-marie), faire fondre le chocolat. Une fois le chocolat fondu, verser une petite quantité de chocolat dans le centre des moules à biscuits et laisser refroidir à la température ambiante avant de servir avec une cuillère de crème fouettée (ou de guimauve).

 

Remarque : Les moules à biscuits fonctionnent mieux à l'aide de moules à mini-muffins en silicone. Si vous n'avez qu'un plateau de cuisson en métal, assurez-vous de bien le graisser ou de le garnir de petites bandes de papier parchemin pour faciliter l'enlèvement des moules à biscuits de la plaque.