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Galettes de maïs sans gluten pour le petit-déjeuner

Galettes de maïs sans gluten pour le petit-déjeuner

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Changez votre routine du petit-déjeuner avec ces savoureux gâteaux de maïs sans gluten pour le petit-déjeuner! Faits avec de la farine sans gluten, ces gâteaux de maïs sans gluten pour le petit-déjeuner sont la combinaison parfaite de salé, sucré et sain!

Sans gluten, végétarien

Fait 4 portions

Ingrédients

Pour le mélange de gâteau de maïs

2 tasses de grains de maïs (en conserve)

2 cuillères à soupe de farine de cuisson sans gluten Bob’s Red Mill 1-for-1

2 œufs

3 c. à soupe de huile (pour la cuisson)

Sel

Poivre

Pour garnir

¼ tasse de parmesan râpé

1 tête de laitue romaine

1 c. à soupe de huile

 

Instructions

1. Mélanger les grains de maïs avec les œufs et la farine. Assaisonner de sel et de poivre selon le goût. Pour une texture plus lisse, mélanger dans un robot culinaire.

2. Dans une grande poêle, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Une fois que l'huile est chaude, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de pâte pour former de petites crêpes. Faire cuire environ deux minutes ou jusqu'à ce que les crêpes soient légèrement dorées, puis retourner. Faire cuire l'autre côté pendant 1 minute. Répéter jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. 

3. Pour garnir, hacher grossièrement la laitue et mélanger avec une cuillère à soupe d'huile et le parmesan. Assaisonner de sel et de poivre. 

4. Disposer la garniture sur les crêpes de maïs et servir. Manger chaud.

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes! 

 

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season? 

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

 

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

 

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

 

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

 

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet. 

 

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season. 

 

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

 

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

 

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