La Boisson Parfaite D'été : Limonade Brésilienne Rafraîchissante

Il fait très chaud dehors, et nous avons juste ce qu'il vous faut pour vous rafraîchir. Cette limonade brésilienne est exactement ce dont vous avez besoin pour rafraîchir vos papilles et vous rafraîchir en cette chaleur estivale. Sweet, crémeux et tellement rafraîchissant! 

INGRÉDIENTS (végan et à base de plantes):

• 4 citrons verts juteux lavés et nettoyés
• 6 tasses d'eau
• ⅔ tasse de sirop d'agave
• 6 cuillères à soupe de lait de coco concentré sucré

INSTRUCTIONS :

1. Lavez soigneusement les citrons pour enlever les pesticides et le cire. Coupez le bout des citrons, puis coupez-les en huitièmes.   
2. Dans un mélangeur, mélangez la moitié de l'eau, la moitié de l'agave et la moitié des citrons, puis pulsez 5 à 7 fois (cela doit encore rester un peu grossier!). Versez le liquide obtenu dans un pichet à travers un tamis fin et pressez la pulpe de citron avec une cuillère pour libérer le jus, puis jetez les morceaux de peau et de pulpe restants. 
3. Remettez le mélange fraîchement mélangé dans le mélangeur avec le reste de l'eau et du sucre, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4. Ajoutez le lait de coco concentré sucré dans le limonade et servez avec beaucoup de glace et de fines tranches de citron pour la garniture. 

ASTUCE : Vous pouvez ajuster le niveau de douceur en ajoutant du lait de coco concentré sucré ou du sirop d'agave supplémentaire selon vos besoins.