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Gâteau Chocolat Végétalien Décadent à Couches
Ce gâteau aux couches de chocolat végane qui est presque trop bon pour être vrai. Le gâteau au chocolat et la crème au chocolat riche et légère sont empilés pour former un centre de table pour toute occasion. Que ce soit pour votre anniversaire ou juste parce que vous le méritez, vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci!
- 170 g Cacao Butter (melted)
- 170 g Cocoa powder (sifted)
- 240 ml Lait végétal
- ½ tsp Vanilla Extract
- 175 g Sugar (confectioners)
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Ingrédients
- 170 g Cacao en beurre (fondu)
- 300 g Sucre
- 290 g Farine tout usage
- 60 g Poudre de cacao
- 2 tsp Poudre à pâte
- 1½ tsp Bicarbonate de soude
- 240 ml Lait végétal
- 120 g Purée de banane
- 120 ml Café chaud
Glacage au chocolat
- 170 g Cacao en beurre (fondu)
- 170 g Poudre de cacao (tamisée)
- 240 ml Lait végétal
- ½ tsp Extraits de vanille
- 175 g Sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et fariner 2 moules à gâteaux de 6 pouces.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, la poudre de cacao, la farine, la levure chimique, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre de cacao, le purée et le lait jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
- Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs, en fouettant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le café, en mélangeant juste à combiner.
- Verser la pâte dans les moules préparés et enfourner 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre du gâteau sorte propre. Refroidir complètement sur une grille avant de glacer.
- Pour préparer la glaçage, chauffer ensemble la crème et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Puis congeler pendant 20 minutes et transférer dans un mélangeur électrique, et crémer à vitesse lente, augmentant progressivement à la vitesse élevée pendant 1 minute, jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume et soit mousseux.
- Glacer le gâteau en étalant 2/3 c. à soupe de glaçage uniformément sur la première couche de gâteau, puis en répétant avec la deuxième couche. Utilisez le reste de la glaçure pour glacer les côtés du gâteau. Enfin, utilisez le dos d'une cuillère pour créer un motif en spirale tout autour du gâteau !
- Couper et profiter !
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Recette par Leena Abd El Ghani
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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