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Shrimp Alfredo Cajun avec des pâtes à pois chiches
La poudre cajun ajoute la bonne quantité de «zip» à ce plat de pâtes aux pois chiches sans effort et savoureux! L'utilisation de Primal Kitchen No-Dairy Garlic Alfredo non seulement gagne du temps, mais rend ce plat parfaitement crémeux et sans produits laitiers!
Paléo
Sert 2
Ingrédients
4oz Banza Chickpea Pâtes coudes
2 cuillères à soupe Huile d'avocat
1-3oz saucisse andouille, tranchée (ou toute autre saucisse épicée que vous aimez)
½ livre de crevettes décortiquées et déveinées
½ oignon moyen, finement tranché
2 gousses d'ail, pressées
½ poivron rouge, finement tranché
½ poivron orange, finement tranché
1 cuillère à café d'assaisonnement Cajun (ou plus selon le goût)
¾ tasse Sauce Alfredo d'ail sans lait Primal Kitchen
Sel, selon le goût
Persil frais haché, pour servir
Instructions
1. Ajoutez les pâtes sèches à un bol moyen et recouvrez-les d'eau à température ambiante. Pendant que les pâtes macèrent, faites bouillir une casserole de taille moyenne d'eau salée. Lorsque l'eau commence à bouillir, égouttez les pâtes de l'eau de trempage, rincez-les rapidement et ajoutez-les à la casserole d'eau bouillante. Réglez un minuteur 8 minutes, en remuant les pâtes souvent. Quand le temps est écoulé, égouttez l'eau, rincez les pâtes cuites avec plus d'eau froide pour arrêter le processus de cuisson, et mettez-les de côté.
2. Ajoutez l'huile à une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les tranches de saucisse et faites cuire 2-3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que les bords commencent à croûter. Baissez la température à moyen et ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, 2-3 minutes. Selon la taille des crevettes, il se peut qu'il faudra quelques minutes de plus. À l'aide d'une cuillère à égoutter, passez à la fois la saucisse de la poêle et réservez-la dans un bol.
3. Ajoutez l'oignon à la poêle, et faites cuire, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et transparents, 5-6 minutes. Ajoutez l'ail, les poivrons et l'assaisonnement Cajun. Bien mélanger pour bien mélanger, et faites cuire 1-2 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
4. Ajoutez la saucisse et les crevettes à la poêle, et couvrez de la sauce alfredo sans lait à l'ail. Couvrir, et laisser mijoter pendant 5 minutes avant d'ajouter les pâtes d'amande cuites. Bien mélanger pour enrober tous les nouilles, saler selon le goût et servir avec du persil haché frais.
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TIP OF THE WEEK
Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes!
Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season?
Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.
Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.
Stock up on the Best All-Natural Home Remedies
Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:
Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!
Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet.
Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season.
Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!
Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.
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