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Salade de Figues Burrata avec Vinaigrette à la Gelée de Balsamique

Salade de Figues Burrata avec Vinaigrette à la Gelée de Balsamique

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Ce n'est pas juste une salade ordinaire. Elle épouse la Burrata la plus crémeuse et la plus merveilleuse avec l'embrassement doucement sucré des figues, tout arrosé d'un glaçage balsamique sultry et acidulé. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs parfaitement équilibrées et de textures luxueuses que vous n'« croiriez pas »!

Ingredients :

  • 1 boule de burrata (environ 8 onces)
  • 6-8 figues mûres fraîches, coupées en quartiers
  • 4 tasses de salade mélangée (par exemple, roquette, épinards bébé ou mélange printanier)
  • 1/4 de tasse de noix de Grenoble ou de pacanes torréfiées, grossièrement hachées
  • 1/4 de tasse de feuilles de basilic frais, déchirées en petits morceaux
  • 2-3 cuillères à table d'huile d'olive extra-vierge
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Pour la glace au vinaigre balsamique MadeWith:

Instructions :

  1. Préparez la glace au vinaigre balsamique MadeWith: Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre balsamique MadeWith, le miel et la moutarde de Dijon. Placez-le sur feu doux et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laissez mijoter 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la glace s'épaississe légèrement. Retirez du feu et laissez refroidir. Assaisonner de sel et de poivre, selon votre goût.

  2. Préparez la salade :

    • Lavez et séchez soigneusement les légumes mélangés et placez-les dans un grand saladier.
    • Coupez la boule de burrata en deux ou en quatre, selon votre préférence.

  3. Assemblez la salade :

    • Disposez les morceaux de burrata sur les légumes mélangés.
    • Ajoutez les figues coupées en quartiers autour de la burrata.
    • Saupoudrez les noix de Grenoble ou de pacanes torréfiées et les feuilles de basilic déchirées sur la salade.

  4. Arrosez la salade d'huile d'olive et assaisonnez-la d'une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

  5. Arrosez la salade préparée avec la glace au vinaigre balsamique MadeWith comme touche finale. Commencez par quelques cuillères à soupe et ajustez selon votre goût. Vous pouvez toujours servir de la glace supplémentaire à part pour ceux qui en veulent plus.

  6. Servez la salade Burrata Fig en tant qu'appétissant ou en tant que léger et élégant premier service pour votre repas.

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TIP OF THE WEEK

Ah, November, the start of Cold and Flu Season in Canada. Want to know how to stay healthy this Cold and Flu Season? We’ve got a medicine cabinet full of natural cold and flu remedies that can help you to boost your immune system and prevent the flu naturally, or be prepared when sickness strikes! 

 

Wondering What are the Best Vitamins for Cold and Flu Season? 

Vitamin C: Found in many citrus fruits, Vitamin C is a natural immunity booster, and can help prevent the common cold. Vitamin C chews and supplements are all great ways to increase your Vitamin C intake and stay healthy during Cold Season 2021.

 

Vitamin D3: A great supplement to take during cold and flu season, when you don’t have as much exposure to sunlight. A Vitamin D3 supplement can help prevent acute respiratory infections in the winter months, keeping your respiratory system in tip-top shape.

 

Stock up on the Best All-Natural Home Remedies

Here are some of the best foods for preventing a cold and/or getting rid of a cold or flu:

 

Honey: This natural sweetener has antimicrobial properties, making it a top-notch contender when it comes to naturally fighting off viruses. Honey also has a soothing effect, relieving cough and sore throat. Add some honey to hot water and lemon and have honey lemon throat lozenges and throat spray on hand for those days when you need a little immunity boost!

 

Garlic: An ancient home remedy for the cold and flu, garlic is known for its antibacterial and antiviral properties. Consume raw garlic to maintain a healthy immune system or at the first sign of sickness and incorporate fresh, garlic-rich foods into your diet. 

 

Elderberry: Rich in antioxidants and Vitamin C, elderberry is a great natural remedy that can fight off flu viruses. Sip on a tea infused with elderberry and echinacea, and have a natural cold syrup ready for the first signs of sickness this cold season. 

 

Ginger: You might not want to skip out on ginger next time you’re out for sushi! This powerfully potent plant can help to reduce inflammation, soothe a sore throat, and protect against cold viruses. Sip on ginger throat soother or a ginger infused tea, and have ginger chews readily available when the sore throat strikes!

 

Soup: Your grandma wasn’t lying when she said soup would cure your cold! Not only is soup rich in immune-boosting vitamins, it can also help to reduce congestion and soothe a sore throat. Stock up on healthy soups this Winter season, to keep your immune system healthy and strong.

 

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