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Moulue finement à partir de chair de noix de coco séchée, cette farine polyvalente faible en glucides est facile à utiliser en pâtisserie et a un indice glycémique plus bas que la plupart des farines traditionnelles. Sans céréales, adaptée aux régimes paléo et AIP, cette farine naturellement sucrée et aérienne apporte une excellente texture et saveur à tous les produits de boulangerie. Sans gluten et végétalienne, vous pouvez l'utiliser pour remplacer jusqu'à 1/3 de la farine de blé dans les recettes standard et réduire le nombre de glucides ou ajouter de la douceur ! Riche en fibres, protéines végétales et acides gras, vous pouvez utiliser la farine de noix de coco biologique Nutiva pour augmenter la nutrition et le goût de n'importe quelle recette !