Ceci est du choucroute authentique fabriqué uniquement à l'aide de méthodes traditionnelles. Le chou cabus biologique de la famille des États-Unis est cueilli à son apogée, évidé, lavé, tranché et fermenté avec du sel de mer. Des générations d'expérience, des méthodes traditionnelles et une seule famille qui cultive, fabrique et conditionne cette choucroute créent son caractère traditionnel et bénéfique. Un aliment santé qui a des siècles. Pas d'additifs ou de conservateurs de quelque type que ce soit. Bocal en verre. Réfrigérer après ouverture.