Aliments Soom
Tahini should taste smooth, nutty, and silky without fillers or additives. Soom makes premium tahini from Ethiopian white Humera sesame seeds, ground to a consistency that feels worlds apart from grainy jars of the past. It’s the kind of staple that immediately sets itself apart in both flavour and texture.
The taste is rich and nutty, blending effortlessly into hummus, dressings, sauces, or desserts. A spoonful stirs into yogurt, swirls over roasted vegetables, or folds into brownie batter with ease. Because it’s smooth and pourable, Soom tahini feels as versatile as it is delicious, fitting seamlessly into both savoury and sweet dishes.
Soom is ready to bring quality, care and consistency back to Mediterranean cooking. Their tahini turns everyday cooking into something more flavourful, making simple meals feel memorable with just a drizzle.
Quel est le ingrédient secret pour créer des plats incroyables? C'est du tahini Soom! Après avoir été éblouis par un gâteau aux carottes secrètes au tahini en Israël, les sœurs fondatrices sont rentrées aux États-Unis avec la mission de recréer ce gâteau à couper le souffle. Cependant, elles ont rapidement réalisé que le tahini israélien est différent de tout autre tahini et qu'il n'y avait rien de similaire disponible dans le monde occidental. En tant que fervents partisans du partage, les sœurs fondatrices ont su qu'elles devaient partager leur découverte du tahini avec le monde occidental et créer Soom. Le tahini de Soom est une base polyvalente du garde-manger aimée par les chefs de classe mondiale et les cuisiniers à domicile partout pour son goût authentique, sa valeur nutritionnelle et sa simplicité. Contrairement à d'autres producteurs de tahini, le tahini de Soom ne contient qu'un seul ingrédient végétalien, des graines de sésame purement moulues, rien d'autre. Chez Soom, notre mission est de faire passer les aliments les plus savoureux de notre cuisine à la vôtre. Sans gluten et sans grain, le tahini est excellent pour des recettes paleo-friendly sucrées et salées comme des vinaigrettes de salade, des biscuits, des sauces pour pâtes, des gâteaux et plus encore. Pour nous, le tahini est plus qu'une simple garniture à l'hummus, c'est notre passion et notre vie. Nous utilisons notre tahini pour rassembler les gens, la nutrition et le goût en un seul endroit. Sans céréales, riche en protéines végétales, végétalien et approuvé par Whole30, le tahini Soom est ce dont vous avez manqué toute votre vie. N'ayez crainte, avec Soom, vous pourrez rattraper tous vos goûts perdus en un rien de temps!