"La sauce verte" est magique dans le sud du Texas. Une seule gorgée et vous serez transporté dans un terrier de lapin, dans un pays des merveilles où les jalapeños rôtis règnent en maîtres. L'application lente de la chaleur lors de la cuisson enlève la peau amère des jalapeños et révèle une saveur douce, presque ludique, crémeuse et savoureuse, intéressante et pas tout à fait comme n'importe quelle autre sauce piquante ou salsa que vous avez essayée auparavant ! Bon, respirez profondément ! Avant que nous nous emportions davantage, nous dirons simplement que vous devez essayer cette sauce !
REF
ST-HSJP
Ingrédients
Eau, piment jalapeño, huile d'avocat, vinaigre de cidre de pomme, graines de citrouille, ail, sel de mer, tomatillo, graines de lin, extrait de quillaja, graines de chia, curcuma.